ქოქოსის ხეები ძირითადად გავრცელებულია ტროპიკულ ან სუბტროპიკულ სანაპირო რაიონებში და Camellia oleifera-სთან ერთად, ზეთისხილი და პალმა ცნობილია, როგორც ოთხი ძირითადი ხის ზეთის მცენარეები.ფილიპინებში ქოქოსის ხეს "სიცოცხლის ხეს" უწოდებენ.
ქოქოსის ხე არა მხოლოდ ტროპიკული სტილის სიმბოლური ხეა, არამედ აქვს მაღალი ეკონომიკური ღირებულებაც.ნაყოფს შეუძლია ქოქოსის წარმოებარძე, კოპრა და გამოწურული ქოქოსის ზეთი.ჭურვის ბოჭკოები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ქსოვის მასალად.ფოთლებს ადგილობრივი მაცხოვრებლები გადახურვის მასალად იყენებენ.შეიძლება ითქვას, რომ ისინი გამოიყენება თავიდან ფეხებამდე.
დაახლოებით 4000 წლის წინ სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის კუნძულებზე მცხოვრებმა ადამიანებმა დაიწყეს ქოქოსის ხეების დარგვა.ჩვენს წელთაღრიცხვამდე დაახლოებით 2000 წელს, ინდონეზიაში, მალაიზიაში, სინგაპურში და წყნარ ოკეანეში მიმოფანტულ კუნძულებზე უკვე იყო მკვრივი და მკვრივი ქოქოსის კორომები.
ჩემს ქვეყანაში ქოქოსს ასევე აქვს 2000 წელზე მეტი კულტივირების ისტორია.ისინი ძირითადად იწარმოება კუნძულ ჰაინანში და ასევე იზრდება ლეიჟოუს ნახევარკუნძულზე, იუნანის პროვინციაში და სამხრეთ ტაივანის პროვინციაში.
ღვთისმშობლის ქოქოსის ზეთი გomes ახალი ქოქოსის თეთრი ხორცის დაჭერით.მას აქვს ახალი და მიმზიდველი სუნი, რაც ადამიანს ტროპიკულ სანაპიროზე დასვენების სურნელს ანიჭებს.და მაღალი სტაბილურობა, შენახვის ვადა 2 წლამდე, უძლებს მაღალ ტემპერატურას დეკორქციას.
ხელუხლებელი ქოქოსის ზეთიგამაგრდება კრემისებრ (ან ღორის პასტა) ფორმაში 24°C-ზე დაბალ ტემპერატურაზე.მისი გამოყენება შესაძლებელია ეთერზეთების დასამატებლად სანთლების დასამზადებლად, ასევე შესაძლებელია ნაყინის დასამზადებლად.ის დნება, როცა ტემპერატურა 24°C-ს მიაღწევს.ამიტომ ევროპის კონტინენტზე უფრო მაღალი განედებით მას ქოქოსის ზეთს უწოდებენ, ხოლო წარმოშობის ტროპიკულ რეგიონებში ხალხი უფრო კარგად იცნობს თხევად ქოქოსის ზეთს.
ქოქოსის ზეთს დიდი ხნის ისტორია აქვს საჭმლის მომზადებაში.იგი ცნობილია, როგორც "ყველაზე ჯანსაღი კულინარიული ზეთი მსოფლიოში" და ითვლება "ყველა დაავადების სამკურნალოდ".ტროპიკულ კუნძულებზე ქოქოსის ზეთს 2000 წელზე მეტი ხნის ისტორია აქვს და ცნობილია როგორც "სიცოცხლის ზეთი" და "უნივერსალური საკვები".ფილიპინელები ქოქოსის ზეთს მოიხსენიებენ, როგორც „აფთიაქს ბოთლში“.
უძველესი დროიდან ინდოეთი ასევე იყენებდა ქოქოსის ზეთს წამლად.შრი-ლანკელები მას იყენებენ სამზარეულოსა და თმის მოვლისთვის.
გამოქვეყნების დრო: თებ-24-2022